台湾風 切り干し大根の卵焼き 台湾風 切り干し大根の卵焼き

台湾風 切り干し大根の卵焼き

  • エネルギー 166 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

台湾風 切り干し大根の卵焼き

  • エネルギー 166 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

たっぷりの切り干し大根が入った卵焼きは、台湾の定番料理。切り干し大根の食感と、桜えびの香ばしい風味がおいしい一皿です。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
166 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.9 g
脂質
11.3 g
炭水化物
7.5 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
490 mg
カルシウム
156 mg
マグネシウム
36 mg
リン
161 mg
1.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
19 µg
コレステロール
213 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
113 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
166 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.9 g
脂質
11.3 g
炭水化物
7.5 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
490 mg
カルシウム
156 mg
マグネシウム
36 mg
リン
161 mg
1.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
19 µg
コレステロール
213 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
113 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 卵(Mサイズ)
  • 切り干し大根
  • ごま油
  • 三つ葉
  • A
    • 桜えび
    • しょうゆ
    • こしょう
  • 卵(Mサイズ)
  • 切り干し大根
  • ごま油
  • 三つ葉
  • A
    • 桜えび
    • しょうゆ
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根はたっぷりの水(分量外)に10分ほど浸し、水けをしっかりと絞ります。三つ葉は食べやすい大きさに切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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