鶏肉とパプリカのカレー焼き 鶏肉とパプリカのカレー焼き

鶏肉とパプリカのカレー焼き

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

鶏肉とパプリカのカレー焼き

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

鶏肉とパプリカをカレー味に焼き上げました。しょうが、にんにくを効かせることで塩分控えめでもしっかりとした味わいに。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
6.3 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.1 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
415 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
32 mg
リン
180 mg
1.2 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
78 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.9 mg
飽和脂肪酸
1.40 g
一価不飽和脂肪酸
3.23 g
多価不飽和脂肪酸
0.79 g
エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
6.3 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.1 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
415 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
32 mg
リン
180 mg
1.2 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
78 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.9 mg
飽和脂肪酸
1.40 g
一価不飽和脂肪酸
3.23 g
多価不飽和脂肪酸
0.79 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 黄パプリカ
    50 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • にんにく(すりおろし)
      0.5 g
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • カレー粉
      小さじ3/4 (1.5 g)
  • 仕上げ用
    • パセリ(みじん切り・あれば)
      0.5 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 黄パプリカ
    1/3個 (56 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • にんにく(すりおろし)
      1/8片 (0.5 g)
    • しょうゆ
      6.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 2.5 g
    • カレー粉
      1.5 g
  • 仕上げ用
    • パセリ(みじん切り・あれば)
      0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    黄パプリカは一口大の乱切りにします。鶏肉は4cm角に切ります。
  • 2
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を並べます。3分ほど焼いたら裏返し、パプリカを加えてさらに3分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    ペーパータオルで余分な油を拭き取り、Aの調味料を加え、全体に馴染むように絡めます。
  • 4
    器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

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