焼き白菜のシーザーサラダ
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
焼き白菜のシーザーサラダ
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
オーブントースタで丸ごと焼いた白菜は甘味が引き立ち、食べ応えあるサラダです。ドレッシングは手作りして脂質や塩分をカット。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
5.3
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
396
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
19
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.06
g
一価不飽和脂肪酸
1.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.97
g
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
5.3
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
396
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
19
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.06
g
一価不飽和脂肪酸
1.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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白菜130 g
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ミニトマト30 g
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ドレッシング
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にんにく（すりおろし）
1 g -
牛乳大さじ2/3 (10 g)
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マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
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粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
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-
仕上げ用
-
粗びき黒こしょう少々
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白菜1.5枚 (140 g)
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ミニトマト3個 (31 g)
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ドレッシング
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にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
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牛乳10.0 g
-
マヨネーズ6.0 g
-
粉チーズ1.0 g
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仕上げ用
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粗びき黒こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトは半分に切ります。ドレッシングの調味料は混ぜ合わせておきます。
2
アルミホイルを敷いた天板に白菜、ミニトマトを並べ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで７〜８分ほど焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。
3
器に２の白菜とミニトマトを盛り付けます。ドレッシングをかけ、粗びき黒こしょうを振ります。
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