

揚げない クリームコロッケ
- エネルギー 237 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
揚げない クリームコロッケ
- エネルギー 237 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
すべての栄養価 (1人分)
材料 1 人分
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玉ねぎ(みじん切り)20 g
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ホールコーン20 g
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バター小さじ1と1/4 (5 g)
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小麦粉大さじ1と1/2強 (14 g)
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牛乳160 ml
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顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
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こしょう少々
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乾燥パン粉大さじ2 (6 g)
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ベビーリーフ20 g
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ケチャップ小さじ1 (6 g)
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玉ねぎ(みじん切り)1/8個 (21 g)
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ホールコーン20.0 g
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バター5.0 g
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小麦粉14.0 g
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牛乳160.0 g
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顆粒コンソメ1.0 g
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こしょう0.1 g
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乾燥パン粉6.0 g
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ベビーリーフ20.0 g
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ケチャップ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方





レシピQA
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パン粉を炒め、まぶしましたが、残りました。香りがよくて、パン粉を使いたいですが、どのように使ったらいいでしょうか。このレシピ、どのように作るんだろうと思ってました。トースターで焼いてる時、ソースが溶けないかなと心配しましたが、大丈夫でした。煮詰めるのが大変。フライパンにそのまま入れ、弱火でほったらかしにしながら煮詰めました。冷蔵庫に一晩置いたので、形を整えておけばよかったと思いました。
- 2025年03月13日
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ご質問ありがとうございます。まず、余ったパン粉の活用方法ですが、グラタンの上にちらしたり、少量のおろしにんにくを混ぜてチキンステーキの上にかけたり、サラダに散らしたりするだけでサクサクとした食感が加わっておいしい一品が作れます。ぜひお試しください。 また作り方につきまして、貴重なご意見をいただきありがとうございます。いただいたご意見をもとにレシピの見直しを検討させていただきます。クリームは温かい状態よりしっかりと冷ますことで粘度が増し、成形しやすくなります。形を整えにくいようであれば一度冷凍庫で30分ほど冷やしてから再度成形し直すと丸めやすくなるかと思います。またお気づきの点など、お気軽にご質問いただけましたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2025年03月13日