たらとあさりの簡単ブイヤベース たらとあさりの簡単ブイヤベース

たらとあさりの簡単ブイヤベース

  • エネルギー 149 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

たらとあさりの簡単ブイヤベース

  • エネルギー 149 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
小田真規子
15分以内+下準備

魚介のうま味を生かした、塩だけで調味するお手軽ブイヤベース。魚介のうま味がじゃがいもに染み込んで、ホクっとおいしく。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
149 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
6.3 g
炭水化物
14.8 g
糖質
8.6 g
食物繊維
6.2 g
カリウム
591 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
50 mg
リン
180 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
188 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
11.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
149 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
6.3 g
炭水化物
14.8 g
糖質
8.6 g
食物繊維
6.2 g
カリウム
591 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
50 mg
リン
180 mg
1.3 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
188 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
11.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

ジップ付きの保存袋は縦20cm×横18cmのものを使用しています。(2人分を作る場合)
  • たら(切り身)
  • あさり(殻付き1人50g)
  • じゃがいも
  • ミニトマト
  • にんにく
  • オリーブ油
  • ローリエ
  • A
  • たら(切り身)
  • あさり(殻付き1人50g)
  • じゃがいも
  • ミニトマト
  • にんにく
  • オリーブ油
  • ローリエ
  • A

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
フライパンにジップ付き袋の中身を全て入れます。

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