たらとかぶのクリーム煮 たらとかぶのクリーム煮

たらとかぶのクリーム煮

  • エネルギー 219 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

たらとかぶのクリーム煮

  • エネルギー 219 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

たらとかぶをやさしい味わいのクリーム煮に仕上げました。ホワイトソースがよく絡み塩分控えめでも味わい十分です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
219 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
19.2 g
脂質
9.7 g
炭水化物
15.8 g
糖質
13.8 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
695 mg
カルシウム
203 mg
マグネシウム
42 mg
リン
316 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
297 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
68 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
1.2 µg
ビタミンK
72 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
219 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
19.2 g
脂質
9.7 g
炭水化物
15.8 g
糖質
13.8 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
695 mg
カルシウム
203 mg
マグネシウム
42 mg
リン
316 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
297 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
68 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
1.2 µg
ビタミンK
72 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 生たら(切り身)
  • 塩(生たら用)
  • 小麦粉(生たら用)
  • かぶ
  • かぶの葉
  • エリンギ
  • オリーブ油
  • 牛乳
  • 小麦粉
  • A
    • 白ワイン
    • 顆粒コンソメ
  • B
    • バター
    • こしょう
  • 生たら(切り身)
  • 塩(生たら用)
  • 小麦粉(生たら用)
  • かぶ
  • かぶの葉
  • エリンギ
  • オリーブ油
  • 牛乳
  • 小麦粉
  • A
    • 白ワイン
    • 顆粒コンソメ
  • B
    • バター
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぶとエリンギは乱切りにします。かぶの葉は3cmの長さに切ります。

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