大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐 大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐

大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐

  • エネルギー 195 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐

  • エネルギー 195 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
5分以内

野菜がしっかり食べられて体が温まる湯豆腐。スーパーやコンビニで手軽に購入できる大根ミックスを使えばさっと作れます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
195 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
11.7 g
炭水化物
14.0 g
糖質
9.4 g
食物繊維
4.6 g
カリウム
658 mg
カルシウム
300 mg
マグネシウム
150 mg
リン
209 mg
3.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
4004 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
75 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
195 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
11.7 g
炭水化物
14.0 g
糖質
9.4 g
食物繊維
4.6 g
カリウム
658 mg
カルシウム
300 mg
マグネシウム
150 mg
リン
209 mg
3.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
4004 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
75 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    200 g
  • 大根ミックス
    60 g
  • 昆布
    2 g
  • 200 ml
  • ごまたれ
    • すりごま
      大さじ1 (7.5 g)
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1/2 (10.5 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • 大さじ2 (30 g)
    • ラー油(お好みで)
      0.5 g
  • 絹ごし豆腐
    2/3丁 (200.0 g)
  • 大根ミックス
    60.0 g
  • 昆布
    2.0 g
  • 200.0 g
  • ごまたれ
    • すりごま
      7.5 g
    • めんつゆ(3倍濃縮)
      10.5 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • 30.0 g
    • ラー油(お好みで)
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐は4cm角に切ります。ごまだれの調味料は合わせておきます。
  • 2
    鍋に水、昆布、豆腐を入れ、弱火で加熱します。煮立つ手前で火を消します。
  • 3
    大根ミックスをこんもりとのせたら出来上がりです。ごまだれをつけていただきます。

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