きくらげとにらのあえ麺 きくらげとにらのあえ麺

きくらげとにらのあえ麺

  • エネルギー 394 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

きくらげとにらのあえ麺

  • エネルギー 394 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
おいしい健康
30分以内

にらの香りとひき肉のうま味で塩分控えめでも充分なおいしさのあえ麺。鉄や食物繊維、ビタミンDの補給にもおすすめです。
  • 塩分カット
  • 鉄分アップ
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
394 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
19.3 g
脂質
12.0 g
炭水化物
59.8 g
糖質
51.0 g
食物繊維
8.8 g
カリウム
546 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
52 mg
リン
198 mg
3.2 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
104 µg
ビタミンD
4.3 µg
ビタミンK
64 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
394 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
19.3 g
脂質
12.0 g
炭水化物
59.8 g
糖質
51.0 g
食物繊維
8.8 g
カリウム
546 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
52 mg
リン
198 mg
3.2 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
104 µg
ビタミンD
4.3 µg
ビタミンK
64 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華めん(蒸し)
  • 豚赤身ひき肉
  • にら
  • 乾燥きくらげ
  • ごま油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • 白ごま
    • オイスターソース
  • 中華めん(蒸し)
  • 豚赤身ひき肉
  • にら
  • 乾燥きくらげ
  • ごま油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • 白ごま
    • オイスターソース

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
きくらげは熱湯に10分つけて戻し、水けをきって幅5mmの細切りにします。にらは幅1cmに切ります。

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