ヤムウンセン風 春雨サラダ ヤムウンセン風 春雨サラダ

ヤムウンセン風 春雨サラダ

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ヤムウンセン風 春雨サラダ

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

桜えびの風味とうま味が効いて塩分控えめでも満足感のある一皿。ナンプラーの代わりにレモン汁としょうゆで仕上げました。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
20.5 g
糖質
19.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
159 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
23 mg
リン
65 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
20.5 g
糖質
19.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
159 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
23 mg
リン
65 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春雨(乾燥)
    20 g
  • きゅうり
    20 g
  • ミニトマト
    20 g
  • A
    • 桜えび
      3 g
    • 白ごま
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • レモン汁
      小さじ1 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
  • 春雨(乾燥)
    20.0 g
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • A
    • 桜えび
      3.0 g
    • 白ごま
      1.5 g
    • レモン汁
      5.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは縦に半分に切って斜め薄切りに、ミニトマトは半分に切ります。春雨は熱湯に10分ほど漬けて戻し、水けをきります。
    春雨が長い場合は、食べやすい長さに切ります。
  • 2
    ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、春雨、きゅうり、ミニトマトを加えてあえます。

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