豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ 豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ

豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
30分以内+下準備

臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。
  • 塩分カット
  • 鉄分アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
164 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.0 g
脂質
5.1 g
炭水化物
14.7 g
糖質
12.8 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
452 mg
カルシウム
98 mg
マグネシウム
33 mg
リン
250 mg
8.9 mg
亜鉛
4.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
150 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
2.24 mg
ビタミンC
37 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
15.0 µg
葉酸
559 µg
ビタミンA
7848 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
164 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.0 g
脂質
5.1 g
炭水化物
14.7 g
糖質
12.8 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
452 mg
カルシウム
98 mg
マグネシウム
33 mg
リン
250 mg
8.9 mg
亜鉛
4.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
150 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
2.24 mg
ビタミンC
37 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
15.0 µg
葉酸
559 µg
ビタミンA
7848 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚レバー
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • しょうゆ
  • ねぎソース
    • 長ねぎ(みじん切り)
    • 赤とうがらし(輪切り)
    • 砂糖
    • しょうゆ
  • 付け合わせ
    • 水菜
  • 豚レバー
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • しょうゆ
  • ねぎソース
    • 長ねぎ(みじん切り)
    • 赤とうがらし(輪切り)
    • 砂糖
    • しょうゆ
  • 付け合わせ
    • 水菜

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
水菜は3cm幅に切ります。ねぎソースは合わせておきます。

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このレシピに使われている食材について


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