Name: 豚レバーの竜田揚げ ねぎソースがけ
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚レバー: 60 g; 片栗粉: 適量; 揚げ油: 適量; A: g; しょうが（すりおろし）: 5 g; 酒: 小さじ1 (5 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 塩: 0.2 g; ねぎソース: g; 長ねぎ（みじん切り）: 20 g; 赤とうがらし（輪切り）: 0.2 g; 酢: 大さじ1と2/3 (25 g); 砂糖: 小さじ1 (3 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 付け合わせ: g; 水菜: 40 g

豚レバーの竜田揚げねぎソースがけ

エネルギー 164 kcal
食塩相当量 1.2 g

豚レバーの竜田揚げねぎソースがけ

エネルギー 164 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康

30分以内＋下準備

臭みが気になる豚レバーをカリッと揚げて、特製ねぎソースをかけて食べやすく仕上げました。鉄を補いたい方にもおすすめの一皿。

塩分カット
鉄分アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

164 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.0 g

脂質

5.1 g

炭水化物

14.7 g

糖質

12.8 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.6 g

カリウム

452 mg

カルシウム

98 mg

マグネシウム

33 mg

リン

250 mg

鉄

8.9 mg

亜鉛

4.5 mg

ヨウ素

3 µg

コレステロール

150 mg

ビタミンB1

0.25 mg

ビタミンB2

2.24 mg

ビタミンC

37 mg

ビタミンB6

0.47 mg

ビタミンB12

15.0 µg

葉酸

559 µg

ビタミンA

7848 µg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンK

55 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

0.81 g

一価不飽和脂肪酸

1.38 g

多価不飽和脂肪酸

1.70 g