鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し 鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し

鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し

  • エネルギー 253 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し

  • エネルギー 253 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

フライパンに具材を並べて蒸すだけの手軽な一皿。蒸している間にごまだれの調味料を合わせれば10分ほどで作れますよ。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

このレシピのエピソード

ブロッコリーに多く含まれるビタミンC。ビタミンCは水溶性のビタミンで、ゆでると水に溶け出てしまいます。フライパンで蒸せば、ビタミンCが溶け出るのを最小限に抑え、さらに甘味がぎゅっと濃縮されておいしくいただけます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
253 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
19.6 g
脂質
14.9 g
炭水化物
11.6 g
糖質
8.0 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
658 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
53 mg
リン
253 mg
1.8 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
88 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
141 µg
ビタミンA
97 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
144 µg
ビタミンE
3.8 mg
エネルギー
253 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
19.6 g
脂質
14.9 g
炭水化物
11.6 g
糖質
8.0 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
658 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
53 mg
リン
253 mg
1.8 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
88 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
141 µg
ビタミンA
97 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
144 µg
ビタミンE
3.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • ごまだれ
    • 白すりごま
    • マヨネーズ
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • ごまだれ
    • 白すりごま
    • マヨネーズ
    • しょうゆ
    • 砂糖

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ブロッコリーは小房に分け、鶏肉は3cm角に切ります。ボウルにごまだれの調味料を混ぜ合わせます。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール