Name: かぶのひき肉あんかけ
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚赤身ひき肉: 40 g; かぶ: 95 g; かぶの葉: 10 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; しょうが（すりおろし）: 2 g; だし汁（かつお・昆布）: 80 ml; しょうゆ: 小さじ1 (6 g); 酒: 小さじ1 (5 g); 砂糖: 小さじ1 (3 g); 水溶き片栗粉: g; 片栗粉: 小さじ1 (3 g); 水: 小さじ1 (5 g)

かぶのひき肉あんかけ

エネルギー 140 kcal
食塩相当量 1.0 g

かぶのひき肉あんかけ

エネルギー 140 kcal
食塩相当量 1.0 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

かぶの葉まで丸ごと使えるレシピです。豚肉のうま味としょうがの風味が効いたあんかけがかぶとよく絡み、ご飯が進みます。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃炎胃ポリープ消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）痔慢性便秘症クローン病（寛解期）過敏性腸症候群（IBS） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい食欲がない消化不良妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

140 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

6.2 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.9 g

食物繊維

1.7 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

491 mg

カルシウム

54 mg

マグネシウム

28 mg

リン

130 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

1201 µg

コレステロール

27 mg

ビタミンB1

0.41 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ビタミンC

26 mg

ビタミンB6

0.23 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

61 µg

ビタミンA

25 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

38 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

1.67 g

一価不飽和脂肪酸

2.53 g

多価不飽和脂肪酸

1.37 g