このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
378
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
13.5
g
脂質
11.8
g
炭水化物
58.9
g
糖質
51.8
g
食物繊維
7.1
g
カリウム
848
mg
カルシウム
253
mg
マグネシウム
59
mg
リン
225
mg
鉄
4.4
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
1372
µg
コレステロール
222
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
151
µg
ビタミンA
397
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
235
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
378
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
13.5
g
脂質
11.8
g
炭水化物
58.9
g
糖質
51.8
g
食物繊維
7.1
g
カリウム
848
mg
カルシウム
253
mg
マグネシウム
59
mg
リン
225
mg
鉄
4.4
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
1372
µg
コレステロール
222
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
151
µg
ビタミンA
397
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
235
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
卵（Lサイズ）60 g
-
小松菜100 g
-
乾燥ひじき3 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
A
-
白ごま小さじ1/2 (1.5 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
卵（Lサイズ）1.5個 (69.8 g)
-
小松菜1/2束 (120 g)
-
乾燥ひじき3.0 g
-
ごま油4.0 g
-
A
-
白ごま1.5 g
-
しょうゆ6.0 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は１cm幅に切ります。ひじきは水に５分ほどつけて戻します。卵は溶きほぐします。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜と水けをきったひじきを入れて２分ほど炒めます。Aを加えて混ぜ合わせ、端によせます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
２のフライパンの空いた部分で卵を炒めます。卵がそぼろ状になったら全体を炒め合わせて、火を消します。
4
器にご飯を盛り、３の具をのせたら出来上がりです。
