電子レンジで きのこ牛丼 電子レンジで きのこ牛丼

電子レンジで きのこ牛丼

  • エネルギー 382 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

電子レンジで きのこ牛丼

  • エネルギー 382 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

電子レンジで包丁を使わないで作れる簡単牛丼。きのこと麦ご飯で食物繊維が補えますよ。
  • 手間カット
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
382 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
9.4 g
炭水化物
58.9 g
糖質
54.4 g
食物繊維
4.5 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
388 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
35 mg
リン
212 mg
1.5 mg
亜鉛
3.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
3.50 g
一価不飽和脂肪酸
4.24 g
多価不飽和脂肪酸
0.59 g
エネルギー
382 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
9.4 g
炭水化物
58.9 g
糖質
54.4 g
食物繊維
4.5 g
水溶性食物繊維
0.9 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
388 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
35 mg
リン
212 mg
1.5 mg
亜鉛
3.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
3.50 g
一価不飽和脂肪酸
4.24 g
多価不飽和脂肪酸
0.59 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
    150 g
  • 牛もも薄切り肉
    65 g
  • しめじ
    15 g
  • まいたけ
    15 g
  • A
    • しょうゆ
      大さじ1/2 (9 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      大さじ1/2 (4.5 g)
    • 和風だしの素
      0.2 g
    • 大さじ2 (30 g)
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
  • 牛もも薄切り肉
    65.0 g
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • まいたけ
    1/6パック (17 g)
  • A
    • しょうゆ
      9.0 g
    • 5.0 g
    • 砂糖
      4.5 g
    • 和風だしの素
      0.2 g
    • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじとまいたけは手でほぐします。
  • 2
    耐熱ボウルに牛肉、1、Aの順で入れます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。牛肉はなるべく重ならないように広げましょう。
  • 3
    2を一度取り出して、菜箸で全体を混ぜます。再びラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
    ボウルが熱くなっているので、取り出す際はご注意ください。
  • 4
    器に麦ご飯を盛り、3をかけたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール