チキンソテー トマトソース チキンソテー トマトソース

チキンソテー トマトソース

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

チキンソテー トマトソース

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

鶏肉は皮を除いて脂質を抑え、酒で蒸し焼きにすることでジューシーに仕上げます。野菜のうま味が効いたソースが鶏肉と相性抜群。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
18.1 g
脂質
8.0 g
炭水化物
10.8 g
糖質
5.8 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
680 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
41 mg
リン
226 mg
1.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
74 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
66 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
75 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
18.1 g
脂質
8.0 g
炭水化物
10.8 g
糖質
5.8 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
680 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
41 mg
リン
226 mg
1.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
74 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
66 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
75 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 塩(鶏肉の下用)
  • こしょう(鶏肉の下味用)
  • オリーブ油
  • トマトソース
    • トマト水煮(カット)
    • しめじ
    • 玉ねぎ
    • にんにく(すりおろし)
    • こしょう
  • 付け合わせ
    • じゃがいも
    • ブロッコリー
    • バター
    • こしょう
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 塩(鶏肉の下用)
  • こしょう(鶏肉の下味用)
  • オリーブ油
  • トマトソース
    • トマト水煮(カット)
    • しめじ
    • 玉ねぎ
    • にんにく(すりおろし)
    • こしょう
  • 付け合わせ
    • じゃがいも
    • ブロッコリー
    • バター
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじは手でほぐし、玉ねぎはみじん切りにします。じゃがいもは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分けます。

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このレシピに使われている食材について


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