ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは１人分あたり「脂質：８g」となります。レシピページ内の「このレシピの栄養価」という見出しの、リングが並んでいる箇所をご覧いただくと栄養価をご確認いただけます。よろしければお試しください。参考になれば幸いです。

こちらのレシピは鶏もも肉を使用しているため、鶏むね肉で作る場合は、同じ加熱時間だと火が通りすぎて固くなりやすくなります。そのため、中まで火が通った時点で加熱を止めるのが大切です。様子を見ながら、レシピよりもやや短めの時間で加熱し、加熱しすぎないようにすると固くなりにくくなります。

生のトマトでもおいしくお作りいただけます。量はトマト缶と同量で代用してください。皮が気になる場合は湯むきして使うと、口当たりがよく仕上がります。水分が多いとソースがゆるくなりやすいので、少し煮詰めて水分を飛ばすと、うま味がしっかり感じられます。なお、栄養価はトマト缶を使った場合とほぼ変わりません。参考になれば幸いです。