鶏肉とレタスの酢こしょう炒め 鶏肉とレタスの酢こしょう炒め

鶏肉とレタスの酢こしょう炒め

  • エネルギー 200 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鶏肉とレタスの酢こしょう炒め

  • エネルギー 200 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
15分以内

酢は日本の代表的な発酵食品の一つ。食材への浸透性が高く、塩味を引き立たせてくれるので、塩分控えめでも十分な味わいです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
200 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.5 g
脂質
13.6 g
炭水化物
5.6 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
504 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
34 mg
リン
192 mg
1.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
93 µg
ビタミンA
52 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
56 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
200 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.5 g
脂質
13.6 g
炭水化物
5.6 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
504 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
34 mg
リン
192 mg
1.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
93 µg
ビタミンA
52 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
56 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
  • 塩(鶏もも肉用)
  • レタス
  • 玉ねぎ
  • 桜えび
  • サラダ油
  • 粗びき黒こしょう
  • A
  • 鶏もも肉(皮付き)
  • 塩(鶏もも肉用)
  • レタス
  • 玉ねぎ
  • 桜えび
  • サラダ油
  • 粗びき黒こしょう
  • A

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。玉ねぎは1cm幅に切ります。鶏肉は一口大に切り、塩を振ります。

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レシピQA

こんにちは。 初めまして。 質問があります。 さくらえびは生の桜エビ物を使いますか?それとも,乾燥して桜エビを使用しますか?どちらですか? 教えください。

  • 2022年05月01日

ご質問ありがとうございます。桜えびは「乾燥」のものを使用しています。また、こちらのレシピ以外で使用されている桜えびに関しましても、記載がない限り「乾燥」となります。なお、「生」でもお作りいただけ、生の桜えびの場合は、4g/人使用してください。手順2で玉ねぎと一緒に加えて炒めていただければと思います。栄養価(1人分:4g使用)はほどんと変わりません。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年05月02日

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