電子レンジで簡単 きのこ豚キムチ
- エネルギー 195 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
電子レンジで簡単 きのこ豚キムチ
- エネルギー 195 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
発酵食品であるキムチは乳酸菌を多く含みます。食物繊維の多いきのこと組み合わせることで、乳酸菌の働きがよくなりますよ。
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手順を簡素化
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食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
20.2
g
脂質
10.8
g
炭水化物
8.3
g
糖質
3.7
g
食物繊維
4.6
g
カリウム
732
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
40
mg
リン
261
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.87
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
20.2
g
脂質
10.8
g
炭水化物
8.3
g
糖質
3.7
g
食物繊維
4.6
g
カリウム
732
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
40
mg
リン
261
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.87
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉80 g
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白菜キムチ25 g
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しめじ50 g
-
まいたけ50 g
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小ねぎ20 g
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オイスターソース小さじ1 (6 g)
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
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豚もも薄切り肉80.0 g
-
白菜キムチ25.0 g
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しめじ1/2パック (56 g)
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まいたけ2/3パック (56 g)
-
小ねぎ22 g
-
オイスターソース6.0 g
-
ごま油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじ、まいたけは手でほぐします。キッチンバサミで小ねぎを３cm幅に、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱ボウルにしめじ、まいたけ、白菜キムチ、豚肉、小ねぎの順に入れ、オイスターソース、ごま油をまわしかけます。
豚肉は重ならないように広げます。
3
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で７〜８分加熱します。全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。加熱後、豚肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加して加熱します。
