電子レンジで簡単 きのこ豚キムチ
- エネルギー 195 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
電子レンジで簡単 きのこ豚キムチ
- エネルギー 195 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
発酵食品であるキムチは乳酸菌を多く含みます。食物繊維の多いきのこと組み合わせることで、乳酸菌の働きがよくなりますよ。
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手間カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
20.2
g
脂質
10.8
g
炭水化物
8.3
g
糖質
3.7
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
732
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
40
mg
リン
261
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.87
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.24
g
一価不飽和脂肪酸
4.19
g
多価不飽和脂肪酸
1.98
g
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
20.2
g
脂質
10.8
g
炭水化物
8.3
g
糖質
3.7
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
732
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
40
mg
リン
261
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.87
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.24
g
一価不飽和脂肪酸
4.19
g
多価不飽和脂肪酸
1.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉80 g
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白菜キムチ25 g
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しめじ50 g
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まいたけ50 g
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小ねぎ20 g
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オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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豚もも薄切り肉80.0 g
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白菜キムチ25.0 g
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しめじ1/2パック (56 g)
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まいたけ2/3パック (56 g)
-
小ねぎ22 g
-
オイスターソース6.0 g
-
ごま油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじ、まいたけは手でほぐします。キッチンバサミで小ねぎを３cm幅に、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱ボウルにしめじ、まいたけ、白菜キムチ、豚肉、小ねぎの順に入れ、オイスターソース、ごま油をまわしかけます。
豚肉は重ならないように広げます。
3
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で７〜８分加熱します。全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。加熱後、豚肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加して加熱します。
