調味料不要 さば缶と梅干しの炊き込みご飯
- エネルギー 358 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
調味料不要 さば缶と梅干しの炊き込みご飯
- エネルギー 358 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
1時間以内
調味料を使わずに作る炊き込みご飯。これだけでご飯もおかずも一緒に食べられます。梅干しと青じそでさっぱりと仕上げました。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
358
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
7.7
g
炭水化物
61.5
g
糖質
60.8
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
179
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
38
mg
リン
187
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
3.8
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.43
g
多価不飽和脂肪酸
2.35
g
エネルギー
358
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
7.7
g
炭水化物
61.5
g
糖質
60.8
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
179
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
38
mg
リン
187
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
3.8
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.43
g
多価不飽和脂肪酸
2.35
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４人分が作りやすい分量です。
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米300 g
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水300 ml
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さばみそ煮缶（汁含む）160 g
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油揚げ10 g
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梅干し15 g
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青じそ2 g
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白ごま小さじ1と1/3 (4 g)
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米2合 (300 g)
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水300.0 g
-
さばみそ煮缶（汁含む）160.0 g
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油揚げ1/2枚 (10.0 g)
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梅干し2個 (19 g)
-
青じそ4枚 (2.0 g)
-
白ごま4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
油揚げはキッチンバサミで１cm幅に切ます。
2
炊飯釜に研いだ米、水を入れます。さばみそ煮、油揚げ加えて炊飯します。
3
炊き上がったら、ちぎった梅干しと青じそ、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
レシピQA
-
油揚げは油抜きをした方が良いですか？
- 2024年10月14日
-
ご質問ありがとうございます。油揚げは油抜きせずに加えていただいても問題なくお作りいただけます。油揚げのコクが加わり、おいしく召し上がっていただけますよ。表面の油が気になる場合は、さっと熱湯をかけるなど油抜きをしていただければと思います。
- おいしい健康管理栄養士
- 2024年10月16日
