冷凍いんげんと厚揚げのオイスターソース炒め
- エネルギー 273 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
冷凍いんげんと厚揚げのオイスターソース炒め
- エネルギー 273 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
冷凍野菜は価格が安定しており、野菜が高騰している時でも購入しやすい食材。切る手間もなく手軽に使えるのもうれしいポイント。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
273
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
16.3
g
炭水化物
10.3
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
440
mg
カルシウム
224
mg
マグネシウム
70
mg
リン
256
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
3.41
g
一価不飽和脂肪酸
5.34
g
多価不飽和脂肪酸
5.91
g
エネルギー
273
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
16.3
g
炭水化物
10.3
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
440
mg
カルシウム
224
mg
マグネシウム
70
mg
リン
256
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
3.41
g
一価不飽和脂肪酸
5.34
g
多価不飽和脂肪酸
5.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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厚揚げ80 g
-
豚赤身ひき肉50 g
-
さやいんげん(冷凍)50 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
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しょうが(すりおろし)2 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
-
厚揚げ80.0 g
-
豚赤身ひき肉50.0 g
-
さやいんげん(冷凍)50.0 g
-
ごま油2.0 g
-
A
-
しょうが(すりおろし)1/6片 (2.5 g)
-
酒15.0 g
-
オイスターソース6.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
片栗粉3.0 g
-
砂糖2.0 g
-
水10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
厚揚げは一口大に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ、ひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、さやいんげんを加えて炒め合わせます。
さやいんげんは冷凍のまま加えます。
3
さやいんげんが温まったら、Aを加えて汁けがなくなるまで炒めます。