このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
274
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
16.3
g
炭水化物
10.3
g
糖質
8.4
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
440
mg
カルシウム
226
mg
マグネシウム
73
mg
リン
256
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
274
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
16.3
g
炭水化物
10.3
g
糖質
8.4
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
440
mg
カルシウム
226
mg
マグネシウム
73
mg
リン
256
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
厚揚げ80 g
-
豚赤身ひき肉50 g
-
さやいんげん（冷凍）50 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
-
厚揚げ80.0 g
-
豚赤身ひき肉50.0 g
-
さやいんげん（冷凍）50.0 g
-
ごま油2.0 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
酒15.0 g
-
オイスターソース6.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
片栗粉3.0 g
-
砂糖2.0 g
-
水10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
厚揚げは一口大に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ、ひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、さやいんげんを加えて炒め合わせます。
さやいんげんは冷凍のまま加えます。
3
さやいんげんが温まったら、Aを加えて汁けがなくなるまで炒めます。
