フォーで作るワンポットカルボナーラ
- エネルギー 393 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
フォーで作るワンポットカルボナーラ
- エネルギー 393 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
スパゲッティの代わりに米粉でできたフォーで作りました。さらに牛乳や生クリームの代わりにアーモンドミルクを使用しています。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
393
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
12.4
g
炭水化物
53.9
g
糖質
52.7
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
97
mg
カルシウム
176
mg
マグネシウム
16
mg
リン
157
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
201
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
130
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
46.2
mg
飽和脂肪酸
4.35
g
一価不飽和脂肪酸
3.77
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
393
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
12.4
g
炭水化物
53.9
g
糖質
52.7
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
97
mg
カルシウム
176
mg
マグネシウム
16
mg
リン
157
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
201
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
130
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
46.2
mg
飽和脂肪酸
4.35
g
一価不飽和脂肪酸
3.77
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
フォー（乾）65 g
-
ベーコン10 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
卵液
-
卵（Mサイズ）50 g
-
アーモンドミルク100 g
-
粉チーズ大さじ1 (6 g)
-
塩0.3 g
-
-
フォー（乾）65.0 g
-
ベーコン10.0 g
-
バター2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
卵液
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
アーモンドミルク100.0 g
-
粉チーズ6.0 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フォーは表記時間通りにゆでます。ベーコンは１cm幅に切り、卵液は混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにバターを中火で熱し、ベーコンを１分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
火を消し、水けをきったフォーとAを加えて、とろりとするまで手早く混ぜ合わせます。
4
器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振ります。
