ハマチの漬け丼 ハマチの漬け丼

ハマチの漬け丼

  • エネルギー 397 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ハマチの漬け丼

  • エネルギー 397 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
まめっちっちさんのレシピ

ハマチは多価不飽和脂肪酸が豊富。HDLコレステロールを増やし、動脈硬化など生活習慣病の予防、改善に効果的です。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
397 kcal
たんぱく質
15.1 g
脂質
10.4 g
炭水化物
57.2 g
糖質
55.7 g
コレステロール
39 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
280 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
59 mg
リン
223 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
2.9 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
2.3 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
2.0 µg
エネルギー
397 kcal
たんぱく質
15.1 g
脂質
10.4 g
炭水化物
57.2 g
糖質
55.7 g
コレステロール
39 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
280 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
59 mg
リン
223 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
2.9 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
2.3 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
2.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ぶり(刺身用)
    50 g
  • 胚芽ご飯
    150 g
  • 万能ねぎ
    3 g
  • Aめんつゆ
    小さじ1/2強 (3 g)
  • Aみりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aおろししょうが
    1 g
  • Aわさび
    小さじ1/6 (1 g)
  • A昆布茶
    0.3 g
  • Aすりごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 青じそ
    0.5 g
  • ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • ぶり(刺身用)
    50.0 g
  • 胚芽ご飯
    150.0 g
  • 万能ねぎ
    3.2 g
  • Aめんつゆ
    3.0 g
  • Aみりん
    2.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • Aおろししょうが
    1.0 g
  • Aわさび
    1.0 g
  • A昆布茶
    0.3 g
  • Aすりごま
    1.0 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ぶりは短冊のものなら食べやすい大きさに切り、万能ねぎはみじん切りにします。
  • 2
    Aをボウルに合わせ、1のハマチを2時間つけます。
  • 3
    どんぶりに温かいご飯をよそい、青じそを敷いてハマチを並べ、1のネギ、ごまをふりかけ出来上がりです。