このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
9.0
g
炭水化物
8.6
g
糖質
7.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
259
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
96
mg
リン
152
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
7.7
mg
ヨウ素
40
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
11.6
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
9.0
g
炭水化物
8.6
g
糖質
7.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
259
mg
カルシウム
141
mg
マグネシウム
96
mg
リン
152
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
7.7
mg
ヨウ素
40
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
11.6
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かき（生食用）
-
片栗粉（下処理用）
-
片栗粉（下味用）
-
木綿豆腐
-
長ねぎ
-
しょうが
-
ごま油
-
A
-
酒
-
しょうゆ
-
オイスターソース
-
水
-
-
かき（生食用）
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片栗粉（下処理用）
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片栗粉（下味用）
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木綿豆腐
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長ねぎ
-
しょうが
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ごま油
-
A
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酒
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しょうゆ
-
オイスターソース
-
水
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かきは片栗粉（下処理用）を振って軽く混ぜ、水でよく洗い流します。ペーパータオルで水けを拭き取ります。
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