キャベツとベーコンのペペロンチーノ キャベツとベーコンのペペロンチーノ

キャベツとベーコンのペペロンチーノ

  • エネルギー 334 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

キャベツとベーコンのペペロンチーノ

  • エネルギー 334 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

ベーコンのうま味感じる一皿。炒めて仕上げるため、パスタは表記時間より1分ほど短くゆでるくらいがちょうど良いかたさです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
334 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
8.3 g
炭水化物
55.7 g
糖質
50.8 g
食物繊維
4.9 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
289 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
49 mg
リン
141 mg
1.2 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
1.89 g
一価不飽和脂肪酸
4.37 g
多価不飽和脂肪酸
1.21 g
エネルギー
334 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
8.3 g
炭水化物
55.7 g
糖質
50.8 g
食物繊維
4.9 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
289 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
49 mg
リン
141 mg
1.2 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
1.89 g
一価不飽和脂肪酸
4.37 g
多価不飽和脂肪酸
1.21 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    70 g
  • キャベツ
    50 g
  • ベーコン
    15 g
  • にんにく
    2.5 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • 0.4 g
  • こしょう
    少々
  • A
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 大さじ2 (30 g)
  • スパゲッティ(乾)
    70.0 g
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • ベーコン
    15.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.7 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • A
    • 顆粒コンソメ
      1.5 g
    • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油、ベーコン、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかけます。にんにくの香りがするまで炒めます。
  • 4
    3に水けを切ったスパゲッティ、キャベツ、Aを加えます。
  • 5
    キャベツがしんなりし、汁けがなくなったら、塩、こしょうを加えて全体を混ぜます。

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