Name: 豆腐ともやしの坦々スープ
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 絹ごし豆腐: 75 g; 豚赤身ひき肉: 40 g; もやし: 30 g; にら: 10 g; にんにく（すりおろし）: 2 g; 豆板醤: 小さじ1/6弱 (1 g); ごま油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; 白すりごま: 小さじ1強 (3 g); みそ: 小さじ1/2 (3 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/6強 (0.5 g); 水: 120 ml

豆腐ともやしの坦々スープ

エネルギー 162 kcal
食塩相当量 0.9 g

豆腐ともやしの坦々スープ

エネルギー 162 kcal
食塩相当量 0.9 g

おいしい健康　管理栄養士

15分以内

具沢山でおかずになる坦々スープ。豆板醤の辛味とひき肉やごまのコクで、塩分控えめでも満足感のある味わいです。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

162 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

10.6 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.7 g

食物繊維

2.0 g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

368 mg

カルシウム

105 mg

マグネシウム

65 mg

リン

169 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.5 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

27 mg

ビタミンB1

0.48 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.26 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

40 µg

ビタミンA

32 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

27 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

2.45 g

一価不飽和脂肪酸

3.58 g

多価不飽和脂肪酸

3.56 g