さば缶とほうれん草の中華風雑炊
- エネルギー 283 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
さば缶とほうれん草の中華風雑炊
- エネルギー 283 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
さば缶のうま味としょうがの風味が効いて、味を感じにくい時でも最後まで食べやすい一品です。冷めてもおいしくいただけます。
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手間カット
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たんぱく質アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
さば缶は手軽に使えるだけではなく、たんぱく質や良質な脂質が補えるうれしい食材。鍋に具材を入れて煮るだけなので、疲れた時や体調が優れない時でも作りやすい一品です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
283
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
10.9
g
炭水化物
29.5
g
糖質
27.6
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
350
mg
カルシウム
226
mg
マグネシウム
39
mg
リン
190
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
67
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンD
8.8
µg
ビタミンK
64
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
2.33
g
一価不飽和脂肪酸
3.58
g
多価不飽和脂肪酸
3.35
g
エネルギー
283
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
10.9
g
炭水化物
29.5
g
糖質
27.6
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
350
mg
カルシウム
226
mg
マグネシウム
39
mg
リン
190
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
67
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンD
8.8
µg
ビタミンK
64
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
2.33
g
一価不飽和脂肪酸
3.58
g
多価不飽和脂肪酸
3.35
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯75 g
-
さば水煮缶（汁含む）80 g
-
ほうれん草（冷凍）20 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうが（せん切り）
3 g -
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
水230 ml
-
-
ご飯75.0 g
-
さば水煮缶（汁含む）80.0 g
-
ほうれん草（冷凍）21 g
-
ごま油2.0 g
-
A
-
しょうが（せん切り）
1/4片 (3.8 g)
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
水230.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にAを入れて中火にかけます。煮立ったら、ご飯、さば缶、ほうれん草を加え、蓋をして弱火で５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。ほうれん草は凍ったまま加えます。
2
器に盛り、ごま油をまわしかけて出来上がりです。
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