さば缶とほうれん草の中華風雑炊 さば缶とほうれん草の中華風雑炊

さば缶とほうれん草の中華風雑炊

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

さば缶とほうれん草の中華風雑炊

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
15分以内

さば缶のうま味としょうがの風味が効いて、味を感じにくい時でも最後まで食べやすい一品です。冷めてもおいしくいただけます。
  • 手間カット
  • たんぱく質アップ

このレシピのエピソード

さば缶は手軽に使えるだけではなく、たんぱく質や良質な脂質が補えるうれしい食材。鍋に具材を入れて煮るだけなので、疲れた時や体調が優れない時でも作りやすい一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
283 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
19.3 g
脂質
10.9 g
炭水化物
29.5 g
糖質
27.6 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
350 mg
カルシウム
226 mg
マグネシウム
39 mg
リン
190 mg
1.6 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
8.8 µg
ビタミンK
64 µg
ビタミンE
3.1 mg
飽和脂肪酸
2.33 g
一価不飽和脂肪酸
3.58 g
多価不飽和脂肪酸
3.35 g
エネルギー
283 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
19.3 g
脂質
10.9 g
炭水化物
29.5 g
糖質
27.6 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
350 mg
カルシウム
226 mg
マグネシウム
39 mg
リン
190 mg
1.6 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
8.8 µg
ビタミンK
64 µg
ビタミンE
3.1 mg
飽和脂肪酸
2.33 g
一価不飽和脂肪酸
3.58 g
多価不飽和脂肪酸
3.35 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    75 g
  • さば水煮缶(汁含む)
    80 g
  • ほうれん草(冷凍)
    20 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • しょうが(せん切り)
      3 g
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2強 (1.5 g)
    • 230 ml
  • ご飯
    75.0 g
  • さば水煮缶(汁含む)
    80.0 g
  • ほうれん草(冷凍)
    21 g
  • ごま油
    2.0 g
  • A
    • しょうが(せん切り)
      1/4片 (3.8 g)
    • 鶏がらスープの素
      1.5 g
    • 230.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にAを入れて中火にかけます。煮立ったら、ご飯、さば缶、ほうれん草を加え、蓋をして弱火で5分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。ほうれん草は凍ったまま加えます。
  • 2
    器に盛り、ごま油をまわしかけて出来上がりです。

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