豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮 豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮

豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮

  • エネルギー 182 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

豆腐入りふわふわ肉団子と野菜のさっと煮

  • エネルギー 182 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
堤 人美
30分以内

ふわふわの肉団子はやさしい味わい、山椒はお好みでどうぞ。うま味が溶け出した煮汁がおいしいので、残さず召し上がれ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
182 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
11.2 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.2 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
489 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
69 mg
リン
165 mg
1.6 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
3004 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.45 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
182 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
11.2 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.2 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
489 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
69 mg
リン
165 mg
1.6 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
3004 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.45 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
  • 木綿豆腐
  • オクラ
  • 黄パプリカ
  • A
    • しょうゆ
    • 片栗粉
    • 山椒(お好みで)
  • B
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
  • 豚ひき肉
  • 木綿豆腐
  • オクラ
  • 黄パプリカ
  • A
    • しょうゆ
    • 片栗粉
    • 山椒(お好みで)
  • B
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
パプリカは縦半分に切り、縦に細切りにします。豆腐は、ペーパータオルで水けをしっかりと拭き取ります。

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