このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
170
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
8.9
g
炭水化物
11.0
g
糖質
6.8
g
食物繊維
4.2
g
カリウム
505
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
43
mg
リン
246
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
223
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.41
mg
ビタミンC
166
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
210
µg
ビタミンA
221
µg
ビタミンD
3.7
µg
ビタミンK
161
µg
ビタミンE
5.0
mg
エネルギー
170
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
8.9
g
炭水化物
11.0
g
糖質
6.8
g
食物繊維
4.2
g
カリウム
505
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
43
mg
リン
246
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
223
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.41
mg
ビタミンC
166
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
210
µg
ビタミンA
221
µg
ビタミンD
3.7
µg
ビタミンK
161
µg
ビタミンE
5.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しらす干し
15 g -
卵（Mサイズ）50 g
-
ブロッコリー
70 g
-
赤パプリカ40 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
A
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/2 (3.5 g)
-
-
しらす干し
15.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (58.1 g)
-
ブロッコリー
1/3株 (110 g)
-
赤パプリカ1/3個 (44 g)
-
サラダ油3.0 g
-
A
-
みりん6.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）3.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に切り分け、赤パプリカは食べやすい大きさに切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、溶いた卵を流し入れ、大きくかき混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
4
フライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、ブロッコリー、赤パプリカを加えて１分ほど炒めます。
5
卵、しらす干し、Aを加えてさっと炒め合わせたら出来上がりです。
