このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
173
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.5
g
脂質
11.6
g
炭水化物
10.4
g
糖質
6.7
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
531
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
46
mg
リン
126
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
173
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.5
g
脂質
11.6
g
炭水化物
10.4
g
糖質
6.7
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
531
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
46
mg
リン
126
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす120 g
-
豚ひき肉50 g
-
長ねぎ30 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
白ごま小さじ1/2 (1.5 g)
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1 (18 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
-
なす1.5本 (130 g)
-
豚ひき肉50.0 g
-
長ねぎ1/3本 (50 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
白ごま1.5 g
-
ぽん酢しょうゆ18.0 g
-
ごま油2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは１本を縦６等分になるよう切ります。長ねぎは小口切りにします。
なすは適度に薄く切ることで火が入りやすく、やわらかく仕上がります。
2
耐熱用の器になすを並べます。豚ひき肉、長ねぎをのせ、Aをまわしかけます。
3
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で10分ほど加熱します。豚ひき肉に火が通ったら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。加熱後、豚ひき肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加して加熱します。
