電子レンジで なすのそぼろねぎ煮 電子レンジで なすのそぼろねぎ煮

電子レンジで なすのそぼろねぎ煮

  • エネルギー 173 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

電子レンジで なすのそぼろねぎ煮

  • エネルギー 173 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
15分以内

忙しい時にもうれしい、電子レンジだけで作れる一皿。なすは細く切ることで火が通りやすくなり、味もしっかりと染み渡ります。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
173 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
11.5 g
脂質
11.6 g
炭水化物
10.4 g
糖質
6.7 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
531 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
46 mg
リン
126 mg
1.2 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
39 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
173 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
11.5 g
脂質
11.6 g
炭水化物
10.4 g
糖質
6.7 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
531 mg
カルシウム
58 mg
マグネシウム
46 mg
リン
126 mg
1.2 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
39 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    120 g
  • 豚ひき肉
    50 g
  • 長ねぎ
    30 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • 白ごま
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • ぽん酢しょうゆ
      大さじ1 (18 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
  • なす
    1.5本 (130 g)
  • 豚ひき肉
    50.0 g
  • 長ねぎ
    1/3本 (50 g)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • 白ごま
      1.5 g
    • ぽん酢しょうゆ
      18.0 g
    • ごま油
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは1本を縦6等分になるよう切ります。長ねぎは薄く輪切りにします。
    なすは6等分に切ることで火が入りやすく、やわらかく仕上がります。
  • 2
    耐熱用の器になすを並べます。豚ひき肉、長ねぎをのせ、Aをまわしかけます。
  • 3
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で10分ほど加熱します。豚ひき肉に火が通ったら出来上がりです。
    加熱時間は2人分の目安です。加熱後、豚ひき肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加して加熱します。

  • このレシピに使われている食材について


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