クレソンと牛肉のサラダ クレソンと牛肉のサラダ

クレソンと牛肉のサラダ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

クレソンと牛肉のサラダ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
うっひーさんのレシピ

炒めた牛肉が入ったボリュームあるおかず風サラダ。クレソンの香りとほんのり感じる苦味がクセになりそう。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
133 kcal
たんぱく質
11.2 g
脂質
7.0 g
炭水化物
5.6 g
コレステロール
34 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
353 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
21 mg
リン
123 mg
1.1 mg
亜鉛
2.5 mg
ビタミンA
71 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
51 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
133 kcal
たんぱく質
11.2 g
脂質
7.0 g
炭水化物
5.6 g
コレステロール
34 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
353 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
21 mg
リン
123 mg
1.1 mg
亜鉛
2.5 mg
ビタミンA
71 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
51 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • クレソン
    20 g
  • ラディッシュ
    10 g
  • 牛もも肉(脂身なし)
    50 g
  • ミニトマト
    30 g
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • Aオリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A黒酢
    大さじ1/2強 (8 g)
  • Aはちみつ
    小さじ1/3弱 (2 g)
  • Aめんつゆ
    小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • クレソン
    1/2束 (24 g)
  • ラディッシュ
    1個 (13 g)
  • 牛もも肉(脂身なし)
    50.0 g
  • ミニトマト
    3個 (31 g)
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • Aオリーブ油
    2.0 g
  • A黒酢
    8.0 g
  • Aはちみつ
    2.0 g
  • Aめんつゆ
    1.5 g
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    クレソンは食べやすい長さに切り、ラディッシュは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  • 2
    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、粗びき黒こしょうを振って、フライパンで火が通るまで炒めます。
  • 3
    1の野菜と2の牛肉を混ぜ合わせます。器に盛り、混ぜ合わせたAをかけて出来上がりです。