厚揚げとなすのごまみそ炒め 厚揚げとなすのごまみそ炒め

厚揚げとなすのごまみそ炒め

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

厚揚げとなすのごまみそ炒め

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

表面をカリッと焼いた厚揚げと、とろとろのなすがおいしい一皿です。しょうがを効かせると、塩分控えめでも十分な味わいに。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
212 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
12.8 g
脂質
14.6 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.5 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
349 mg
カルシウム
284 mg
マグネシウム
80 mg
リン
196 mg
3.3 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
61 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
212 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
12.8 g
脂質
14.6 g
炭水化物
9.6 g
糖質
6.5 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
349 mg
カルシウム
284 mg
マグネシウム
80 mg
リン
196 mg
3.3 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
61 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
  • なす
  • サラダ油
  • 小ねぎ(小口切り)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • 白すりごま
    • みそ
    • みりん
  • 厚揚げ
  • なす
  • サラダ油
  • 小ねぎ(小口切り)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • 白すりごま
    • みそ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは一口大に切ります。厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、一口大に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。

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