もやしで量増し 台湾まぜそば
- エネルギー 498 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
もやしで量増し 台湾まぜそば
- エネルギー 498 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
もやしを加えて、麺のボリューム感をアップ。食べる際は全体によく混ぜ合わせることで塩分控えめでもおいしく味わえます。
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塩分カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
498
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
26.7
g
脂質
17.2
g
炭水化物
69.5
g
糖質
60.8
g
食物繊維
8.7
g
水溶性食物繊維
5.3
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
555
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
49
mg
リン
295
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
3.0
mg
ヨウ素
67
µg
コレステロール
280
mg
ビタミンB1
0.49
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
139
µg
ビタミンA
233
µg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
5.38
g
一価不飽和脂肪酸
6.58
g
多価不飽和脂肪酸
2.54
g
エネルギー
498
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
26.7
g
脂質
17.2
g
炭水化物
69.5
g
糖質
60.8
g
食物繊維
8.7
g
水溶性食物繊維
5.3
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
555
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
49
mg
リン
295
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
3.0
mg
ヨウ素
67
µg
コレステロール
280
mg
ビタミンB1
0.49
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
139
µg
ビタミンA
233
µg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
5.38
g
一価不飽和脂肪酸
6.58
g
多価不飽和脂肪酸
2.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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中華麺（生）110 g
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もやし100 g
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豚ひき肉50 g
-
焼肉のたれ大さじ1/2 (9 g)
-
長ねぎ
15 g -
にら15 g
-
刻み海苔2 g
-
かつお節粉（かつお節でも可）1 g
-
卵黄20 g
-
中華麺（生）110.0 g
-
もやし1/2袋 (100 g)
-
豚ひき肉50.0 g
-
焼肉のたれ9.0 g
-
長ねぎ
1/6本 (25 g)
-
にら1/6束 (16 g)
-
刻み海苔2/3枚 (2.0 g)
-
かつお節粉（かつお節でも可）1.0 g
-
卵黄1個 (20.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは輪切り、にらは１cm幅に切ります。
長ねぎの辛味が気になる場合は、５分ほど水にさらすと辛味がやわらぎます。
2
ボウルにひき肉、焼き肉のたれを入れて混ぜます。ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。ひき肉に火が通らない場合は30秒ずつ追加で加熱します。
3
鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表記通りゆでます。ゆで時間が残り１分になったら、もやしを加えて一緒にゆでます。
4
器に湯をきった３を盛り、ひき肉、長ねぎ、にら、刻み海苔、かつお節粉をのせます。中央に卵黄をのせて出来上がりです。
