きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー

きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー

  • エネルギー 194 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー

  • エネルギー 194 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
30分以内

鶏もも肉は皮を取り除くことで脂質をカット。チーズソースにはしめじ、まいたけを加え、食べごたえのあるソースに仕上げました。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
194 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.5 g
脂質
10.3 g
炭水化物
8.6 g
糖質
6.5 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
536 mg
カルシウム
125 mg
マグネシウム
34 mg
リン
276 mg
0.9 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
79 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
1.6 µg
ビタミンK
45 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
194 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.5 g
脂質
10.3 g
炭水化物
8.6 g
糖質
6.5 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
536 mg
カルシウム
125 mg
マグネシウム
34 mg
リン
276 mg
0.9 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
79 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
1.6 µg
ビタミンK
45 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 塩(鶏もも肉用)
  • しめじ
  • まいたけ
  • オリーブ油
  • グリーンリーフ
  • 粗びき黒こしょう
  • A
    • 牛乳
    • 粉チーズ
    • 小麦粉
    • 砂糖
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 塩(鶏もも肉用)
  • しめじ
  • まいたけ
  • オリーブ油
  • グリーンリーフ
  • 粗びき黒こしょう
  • A
    • 牛乳
    • 粉チーズ
    • 小麦粉
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじ、まいたけを手でほぐします。鶏肉は余分な水けをペーパータオルで拭き取り、塩を振ります。

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レシピQA

粉チーズ以外ではどんな味付けがあいますか?

  • 2022年10月14日

ご質問ありがとうございます。粉チーズ以外でしたら、ピザ用チーズにかえていただいたり、ソース自体をケチャップとウスターソースを合わせた「デミグラスソース」や「トマトソース」、しょうゆベースの「和風ソース」などにしていただくのはいかがでしょうか?シンプルなチキンソテーになりますので、どんなソースでも合うかと思います。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年10月14日

このレシピに使われている食材について


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