豆腐とさば缶のスタミナ煮 豆腐とさば缶のスタミナ煮

豆腐とさば缶のスタミナ煮

  • エネルギー 238 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

豆腐とさば缶のスタミナ煮

  • エネルギー 238 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
小林まさみ
15分以内

さば缶は保存がきき、たんぱく質やカルシウムが補えるなど栄養面でも優秀な食材。にんにく、ごま油の香りで食欲をそそります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
238 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
13.7 g
炭水化物
7.8 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
623 mg
カルシウム
296 mg
マグネシウム
85 mg
リン
235 mg
2.8 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
9.0 µg
葉酸
74 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンD
8.3 µg
ビタミンK
99 µg
ビタミンE
3.8 mg
エネルギー
238 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
13.7 g
炭水化物
7.8 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
623 mg
カルシウム
296 mg
マグネシウム
85 mg
リン
235 mg
2.8 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
9.0 µg
葉酸
74 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンD
8.3 µg
ビタミンK
99 µg
ビタミンE
3.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • さば水煮缶(汁含む)
  • にら
  • にんにく
  • ごま油
  • A
    • みりん
    • しょうゆ
  • 絹ごし豆腐
  • さば水煮缶(汁含む)
  • にら
  • にんにく
  • ごま油
  • A
    • みりん
    • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にらは5cm長さ、にんにくは薄切りにします。豆腐は食べやすい大きさに切ります。

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レシピQA

ニラの代わりに、小松菜でも大丈夫ですか?

  • 2022年08月20日

ご質問ありがとうございます。小松菜でもおいしく作れるかと思います。小松菜を使用される場合は4cm幅に切り、手順2で他の具材と一緒に入れていただくと良いかと思います。同量(50g/人)の小松菜で代用した場合の栄養価(1人分)は、ほとんど変わりません。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年08月22日

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