ふわふわ玉子のあんかけ丼 ふわふわ玉子のあんかけ丼

ふわふわ玉子のあんかけ丼

  • エネルギー 450 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

ふわふわ玉子のあんかけ丼

  • エネルギー 450 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
小林まさみ
15分以内

節約食材の卵とえのきに、天かすでうま味とコクを加え天丼風の味わいに。あんがダマにならないよう材料を入れてから火にかけます
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
450 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
15.5 g
炭水化物
65.7 g
糖質
59.8 g
食物繊維
5.9 g
カリウム
402 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
35 mg
リン
260 mg
2.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
550 µg
コレステロール
278 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
95 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
3.3 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
450 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
15.5 g
炭水化物
65.7 g
糖質
59.8 g
食物繊維
5.9 g
カリウム
402 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
35 mg
リン
260 mg
2.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
550 µg
コレステロール
278 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
95 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
3.3 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
  • 長ねぎ
  • 天かす
  • こしょう
  • ごま油
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 片栗粉
    • だし汁(かつお・昆布)
  • えのきたけ
  • 長ねぎ
  • 天かす
  • こしょう
  • ごま油
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 片栗粉
    • だし汁(かつお・昆布)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
えのきは長さ半分に切りほぐし、長ねぎは斜め薄切りにします。ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、水を加え混ぜます。

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