ぶりのカレーチーズパン粉焼き
- エネルギー 254 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ぶりのカレーチーズパン粉焼き
- エネルギー 254 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
カレー風味のパン粉焼きは、魚が得意ではない人にも食べやすい一品です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
254
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
17.2
g
炭水化物
12.0
g
糖質
9.6
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
446
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
36
mg
リン
211
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
3.3
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
4.5
mg
飽和脂肪酸
3.79
g
一価不飽和脂肪酸
7.33
g
多価不飽和脂肪酸
2.60
g
エネルギー
254
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
17.2
g
炭水化物
12.0
g
糖質
9.6
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
446
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
36
mg
リン
211
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
3.3
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
4.5
mg
飽和脂肪酸
3.79
g
一価不飽和脂肪酸
7.33
g
多価不飽和脂肪酸
2.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ぶり（切り身）70 g
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塩（ぶり用）0.5 g
-
こしょう（ぶり用）少々
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オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
A
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小麦粉小さじ2/3 (2 g)
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カレー粉小さじ1/2 (1 g)
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-
B
-
小麦粉大さじ1/2 (4.5 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
-
C
-
パン粉大さじ1と1/2 (4.5 g)
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
-
付け合せ
-
ブロッコリー
25 g -
ミニトマト20 g
-
-
ぶり（切り身）70.0 g
-
塩（ぶり用）0.5 g
-
こしょう（ぶり用）0.1 g
-
オリーブ油4.0 g
-
A
-
小麦粉2.0 g
-
カレー粉1.0 g
-
-
B
-
小麦粉4.5 g
-
水10.0 g
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-
C
-
パン粉4.5 g
-
粉チーズ2.0 g
-
-
付け合せ
-
ブロッコリー
1/8株 (38 g)
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ミニトマト2個 (20 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
ぶりは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振ったら、混ぜ合わせたAを全体にまぶします。
3
混ぜ合わせたBとCをそれぞれバットに広げます。２のぶりにB、Cの順にまぶします。
4
フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、３のぶりを並べます。火が通るまで両面を３分ずつ焼きます。
5
器に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添えたら出来上がりです。
