電子レンジで簡単 カレー鶏じゃが
- エネルギー 246 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
電子レンジで簡単 カレー鶏じゃが
- エネルギー 246 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
電子レンジで作れる鶏じゃが。小松菜に含まれる非ヘム鉄はじゃがいもに含まれるビタミンCと合わせて効率的に摂取できます。
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手順を簡素化
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塩分カット
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鉄分アップ
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
246
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
10.4
g
炭水化物
27.8
g
糖質
16.9
g
食物繊維
10.9
g
カリウム
951
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
50
mg
リン
213
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
51
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
159
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
128
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
246
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
10.4
g
炭水化物
27.8
g
糖質
16.9
g
食物繊維
10.9
g
カリウム
951
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
50
mg
リン
213
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
63
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
51
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
159
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
128
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮付き）70 g
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じゃがいも
100 g -
小松菜50 g
-
玉ねぎ20 g
-
A
-
みりん大さじ1/2 (9 g)
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しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
カレー粉小さじ1 (2 g)
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砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
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鶏もも肉（皮付き）70.0 g
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じゃがいも
3/4個 (110 g)
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小松菜1/4束 (59 g)
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
A
-
みりん9.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
カレー粉2.0 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは一口大に、小松菜は４cm幅、玉ねぎは2cm幅に切ります。鶏肉は一口大に切ります。
2
耐熱ボウルにAを合わせ、鶏肉、じゃがいも、玉ねぎを加えます。ふんわりとラップをし電子レンジ（600ｗ）で８分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
一度取り出し、小松菜を加えます。再びふんわりとラップをし、３分加熱します。
4
全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
