フルーツのデザートマリネ

フルーツのデザートマリネ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

酢を入れて、後味さっぱりなデザートマリネ。食後のデザートにもピッタリ。

栄養価(1人分)

カルシウム
29mg
マグネシウム
15mg
リン
36mg
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
4µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
64µg
ビタミンC
67mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

いちご
50 g
3.5個 (51 g)
キウイ
50 g
2/3個 (59 g)
レーズン
小さじ1と1/4 (5 g)
5.0 g
レモン汁
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
50 ml
50.0 g
砂糖
大さじ1と1/3 (12 g)
12.0 g
小さじ1弱 (4 g)
4.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

いちごは縦4等分、キウイは食べやすい大きさに切ります。レーズンはぬるま湯に浸し、油抜きます。

2

鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めます。

3

粗熱が取れたら、別の容器に移します。酢、いちご、キウイ、レモン汁、水気をきったレーズンを入れます。

4

冷蔵庫で冷やし、器に持って出来上がりです。

最近見たレシピ