このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
9.4
g
炭水化物
8.8
g
糖質
6.7
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
783
mg
カルシウム
175
mg
マグネシウム
34
mg
リン
197
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.72
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
114
µg
ビタミンA
266
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
212
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
9.4
g
炭水化物
8.8
g
糖質
6.7
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
783
mg
カルシウム
175
mg
マグネシウム
34
mg
リン
197
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.72
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
114
µg
ビタミンA
266
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
212
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉70 g
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
小松菜100 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
赤とうがらし（輪切り）0.2 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）3 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
-
豚もも薄切り肉70.0 g
-
片栗粉3.0 g
-
小松菜1/2束 (120 g)
-
ごま油2.0 g
-
赤とうがらし（輪切り）1/3本 (0.2 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/4片 (3.8 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は長さ５cmに切ります。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
2
フライパンにごま油と赤とうがらしを中火で熱します。香りが出たら豚肉を加え、全体に焼き色がつくまで４分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
小松菜を加え、強火で炒め合わせます。小松菜がしんなりとしたら中火にしてAを加え、調味料がなじんだら器に盛り付けます。
