電子レンジで 鶏肉のトマトヨーグルト煮込み
- エネルギー 240 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
電子レンジで 鶏肉のトマトヨーグルト煮込み
- エネルギー 240 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
鶏もも肉はカットされたから揚げ用のものを使って、切る負担をなくしました。大豆水煮とヨーグルトでカルシウムが補えます。
-
手間カット
-
塩分カット
-
カルシウムアップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
240
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
14.1
g
炭水化物
14.7
g
糖質
10.0
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
650
mg
カルシウム
114
mg
マグネシウム
53
mg
リン
252
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
85
µg
ビタミンA
115
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
101
µg
ビタミンE
3.0
mg
飽和脂肪酸
4.12
g
一価不飽和脂肪酸
6.34
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
エネルギー
240
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
14.1
g
炭水化物
14.7
g
糖質
10.0
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
3.7
g
カリウム
650
mg
カルシウム
114
mg
マグネシウム
53
mg
リン
252
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
85
µg
ビタミンA
115
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
101
µg
ビタミンE
3.0
mg
飽和脂肪酸
4.12
g
一価不飽和脂肪酸
6.34
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（から揚げ用・皮付き）60 g
-
ブロッコリー（冷凍）40 g
-
大豆水煮25 g
-
A
-
トマト水煮（カット）100 g
-
プレーンヨーグルト50 g
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
-
鶏もも肉（から揚げ用・皮付き）60.0 g
-
ブロッコリー（冷凍）1.5房 (40.0 g)
-
大豆水煮25.0 g
-
A
-
トマト水煮（カット）1/4カン (100.0 g)
-
プレーンヨーグルト50.0 g
-
砂糖3.0 g
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにAを合わせ、鶏肉、大豆、ブロッコリーの順に加えます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で４分加熱します。
ブロッコリーは冷凍のまま加えます。加熱時間は２人分の目安です。
2
一度取り出して混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で５分加熱したら出来上がりです。
鶏肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加で加熱します。
