豚肉のみそ漬け ホイル焼き
- エネルギー 219 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
豚肉のみそ漬け ホイル焼き
- エネルギー 219 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
みそだれを揉み込んだ豚肉で作る手軽な一品です。最後にホイルを開けて焼くことで、水分を飛ばし風味よく仕上げます。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
219
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.7
g
脂質
10.8
g
炭水化物
15.0
g
糖質
12.5
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
502
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
36
mg
リン
179
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.57
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.70
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.97
g
エネルギー
219
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.7
g
脂質
10.8
g
炭水化物
15.0
g
糖質
12.5
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
502
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
36
mg
リン
179
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.57
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.70
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース肉(とんかつ用)85 g
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かぼちゃ40 g
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長ねぎ30 g
-
みそだれ
-
しょうが(すりおろし)3 g
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.3 g
-
-
豚ロース肉(とんかつ用)85.0 g
-
かぼちゃ1/8個未満 (44 g)
-
長ねぎ1/3本 (50 g)
-
みそだれ
-
しょうが(すりおろし)1/4片 (3.8 g)
-
みそ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
ごま油2.0 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは7mm厚さの一口大に切ります。長ねぎは斜め細切りにします。みそだれの材料は混ぜ合わせておきます。
2
豚肉は脂身を切り落とし、筋切りをします。2cm幅に切ったら、みそだれで揉み込みます。
3
人数分のアルミホイルを広げます。中央にかぼちゃと長ねぎを並べ、その上に豚ロース肉をのせます。
4
アルミホイルの手前と奥を重ね合わせ、左右の端を1、2回折りたたみます。オーブントースターに入れ、8分焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。温度調節できる場合は1000w(220〜230℃)で調理してください。
5
一度取り出してアルミホイルを少し開き、さらに7〜8分焼きます。豚肉に焼き色がついたら出来上がりです。