このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
219
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.7
g
脂質
10.8
g
炭水化物
15.0
g
糖質
12.5
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
510
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
36
mg
リン
177
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.57
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
138
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
2.3
mg
エネルギー
219
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.7
g
脂質
10.8
g
炭水化物
15.0
g
糖質
12.5
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
510
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
36
mg
リン
177
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.57
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
138
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
2.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース肉（とんかつ用）85 g
-
かぼちゃ40 g
-
長ねぎ30 g
-
みそだれ
-
しょうが（すりおろし）3 g
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.3 g
-
-
豚ロース肉（とんかつ用）85.0 g
-
かぼちゃ1/8個未満 (44 g)
-
長ねぎ1/3本 (50 g)
-
みそだれ
-
しょうが（すりおろし）1/4片 (3.8 g)
-
みそ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
ごま油2.0 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは７mm厚さの一口大に切ります。長ねぎは斜め細切りにします。みそだれの材料は混ぜ合わせておきます。
2
豚肉は脂身を切り落とし、筋切りをします。２cm幅に切ったら、みそだれで揉み込みます。
3
人数分のアルミホイルを広げます。中央にかぼちゃと長ねぎを並べ、その上に豚ロース肉をのせます。
4
アルミホイルの手前と奥を重ね合わせ、左右の端を１、２回折りたたみます。オーブントースターに入れ、８分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。温度調節できる場合は1000w（220〜230℃）で調理してください。
5
一度取り出してアルミホイルを少し開き、さらに７〜８分焼きます。豚肉に焼き色がついたら出来上がりです。
