豚肉としらたきのキムチスープ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
豚肉としらたきのキムチスープ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
豚肉のうま味とキムチの辛味がマッチした韓国風のスープです。低カロリーなしらたきを加えてカサを増やし、満足感のある汁物に。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
5.6
g
脂質
7.8
g
炭水化物
1.7
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
152
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
8
mg
リン
59
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.21
g
多価不飽和脂肪酸
1.46
g
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
5.6
g
脂質
7.8
g
炭水化物
1.7
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
152
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
8
mg
リン
59
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.21
g
多価不飽和脂肪酸
1.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚こま肉30 g
-
白菜キムチ15 g
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しらたき20 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
小ねぎ（小口切り）
1 g -
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
水120 ml
-
-
豚こま肉30.0 g
-
白菜キムチ15.0 g
-
しらたき1/8枚未満 (20.0 g)
-
ごま油2.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
1.1 g
-
A
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
水120.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しらたきはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきって食べやすい長さに切ります。キムチは大きければ食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらしらたきとキムチを加えて炒め合わせます。
3
Aを加え、煮立ったら火を消します。器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
