豚肉としらたきのキムチスープ 豚肉としらたきのキムチスープ

豚肉としらたきのキムチスープ

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

豚肉としらたきのキムチスープ

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

豚肉のうま味とキムチの辛味がマッチした韓国風のスープです。低カロリーなしらたきを加えてカサを増やし、満足感のある汁物に。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
101 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
7.8 g
炭水化物
1.7 g
糖質
0.9 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
152 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
8 mg
リン
59 mg
0.4 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
2.48 g
一価不飽和脂肪酸
3.21 g
多価不飽和脂肪酸
1.46 g
エネルギー
101 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
7.8 g
炭水化物
1.7 g
糖質
0.9 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
152 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
8 mg
リン
59 mg
0.4 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
2.48 g
一価不飽和脂肪酸
3.21 g
多価不飽和脂肪酸
1.46 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚こま肉
    30 g
  • 白菜キムチ
    15 g
  • しらたき
    20 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 120 ml
  • 豚こま肉
    30.0 g
  • 白菜キムチ
    15.0 g
  • しらたき
    1/8枚未満 (20.0 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 120.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しらたきはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきって食べやすい長さに切ります。キムチは大きければ食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらしらたきとキムチを加えて炒め合わせます。
  • 3
    Aを加え、煮立ったら火を消します。器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。

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