豚肉としらたきのキムチスープ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
豚肉としらたきのキムチスープ
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
豚肉のうま味とキムチの辛味がマッチした韓国風のスープです。低カロリーなしらたきを加えてカサを増やし、満足感のある汁物に。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
5.6
g
脂質
7.8
g
炭水化物
1.7
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
152
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
8
mg
リン
59
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.21
g
多価不飽和脂肪酸
1.46
g
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
5.6
g
脂質
7.8
g
炭水化物
1.7
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
152
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
8
mg
リン
59
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
2.48
g
一価不飽和脂肪酸
3.21
g
多価不飽和脂肪酸
1.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚こま肉30 g
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白菜キムチ15 g
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しらたき20 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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小ねぎ（小口切り）1 g
-
A
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鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
水120 ml
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豚こま肉30.0 g
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白菜キムチ15.0 g
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しらたき1/8枚未満 (20.0 g)
-
ごま油2.0 g
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小ねぎ（小口切り）1.1 g
-
A
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鶏がらスープの素1.0 g
-
水120.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しらたきはざるに入れて熱湯をかけ、水けをきって食べやすい長さに切ります。キムチは大きければ食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらしらたきとキムチを加えて炒め合わせます。
3
Aを加え、煮立ったら火を消します。器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
