塩分を抑えた みそラーメン 塩分を抑えた みそラーメン

塩分を抑えた みそラーメン

  • エネルギー 458 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

塩分を抑えた みそラーメン

  • エネルギー 458 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
おいしい健康
15分以内

お鍋があれば包丁要らずで作れるみそラーメンです。豚肉のうま味とバターのコクがスープに溶け出し、十分な味わいです。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
458 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
22.8 g
脂質
13.9 g
炭水化物
66.7 g
糖質
59.5 g
食物繊維
7.2 g
水溶性食物繊維
5.2 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
415 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
40 mg
リン
200 mg
1.5 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
5.54 g
一価不飽和脂肪酸
4.21 g
多価不飽和脂肪酸
2.59 g
エネルギー
458 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
22.8 g
脂質
13.9 g
炭水化物
66.7 g
糖質
59.5 g
食物繊維
7.2 g
水溶性食物繊維
5.2 g
不溶性食物繊維
2.1 g
カリウム
415 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
40 mg
リン
200 mg
1.5 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
5.54 g
一価不飽和脂肪酸
4.21 g
多価不飽和脂肪酸
2.59 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華めん(生)
    110 g
  • 豚赤身ひき肉
    50 g
  • みそ(ひき肉用)
    小さじ1/3 (2 g)
  • もやし
    30 g
  • ホールコーン
    10 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • バター
    大さじ1/2 (6 g)
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      2 g
    • みそ
      小さじ1 (6 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 200 ml
  • 中華めん(生)
    110.0 g
  • 豚赤身ひき肉
    50.0 g
  • みそ(ひき肉用)
    2.0 g
  • もやし
    1/6袋 (31 g)
  • ホールコーン
    1/8本未満 (20 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • バター
    6.0 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片 (2.2 g)
    • みそ
      6.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 200.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に湯をわかし、中華めんを袋の表記時間通りにゆでます。ゆで上がる1分前にもやしを加え、一緒にゆでます。
  • 2
    フッ素樹脂加工の鍋に豚ひき肉、みそを入れて中火で熱します。火が通るまで2分ほど炒めたら一度取り出します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2と同じ鍋にAを中火で熱し、煮立ったら火を消します。
  • 4
    器に中華めん、もやしを盛り、3のスープを注ぎます。豚ひき肉、コーン、小ねぎ、バターをのせたら出来上がりです。

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