きのことオートミールのリゾット
- エネルギー 283 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
きのことオートミールのリゾット
- エネルギー 283 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
食材のうま味が詰まったリゾットです。リゾットには粒が細かなクイックタイプのオートミールがおすすめ。短時間で仕上がります。
-
糖質カット
-
カロリーカット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
283
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
13.5
g
脂質
11.7
g
炭水化物
40.0
g
糖質
31.1
g
食物繊維
8.9
g
水溶性食物繊維
3.6
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
803
mg
カルシウム
239
mg
マグネシウム
63
mg
リン
371
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.29
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
6.24
g
一価不飽和脂肪酸
2.87
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
エネルギー
283
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
13.5
g
脂質
11.7
g
炭水化物
40.0
g
糖質
31.1
g
食物繊維
8.9
g
水溶性食物繊維
3.6
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
803
mg
カルシウム
239
mg
マグネシウム
63
mg
リン
371
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.29
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
6.24
g
一価不飽和脂肪酸
2.87
g
多価不飽和脂肪酸
0.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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オートミール（クイックタイプ）25 g
-
しめじ
50 g -
じゃがいも
50 g
-
玉ねぎ20 g
-
ロースハム5 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
水100 ml
-
A
-
牛乳200 ml
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
-
オートミール（クイックタイプ）25.0 g
-
しめじ
1/2パック (56 g)
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じゃがいも
1/3個 (56 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
ロースハム5.0 g
-
バター2.0 g
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水100.0 g
-
A
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牛乳200.0 g
-
塩1.0 g
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顆粒コンソメ0.8 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房にほぐし、じゃがいもは１cm角に切ります。玉ねぎはみじん切り、ハムは１cm角に切ります。
2
フライパンにバターを中火で熱し、しめじ、じゃがいも、玉ねぎを炒めます。
3
玉ねぎがしんなりとしたらオートミール、ハム、水を加えてとろみがつくまで煮ます。
4
Aを加え、弱めの中火で３〜４分煮込んで出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
