このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
232
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
12.7
g
炭水化物
16.6
g
糖質
10.3
g
食物繊維
6.3
g
カリウム
480
mg
カルシウム
201
mg
マグネシウム
41
mg
リン
186
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
78
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
8.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
7.9
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
2.9
mg
エネルギー
232
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
12.7
g
炭水化物
16.6
g
糖質
10.3
g
食物繊維
6.3
g
カリウム
480
mg
カルシウム
201
mg
マグネシウム
41
mg
リン
186
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
78
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
8.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
7.9
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
2.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば水煮缶（固形量）70 g
-
じゃがいも60 g
-
揚げ油適量
-
乾燥バジル少々
-
A
-
カレー粉小さじ1 (2 g)
-
こしょう少々
-
-
衣
-
小麦粉適量
-
卵適量
-
パン粉適量
-
-
さば水煮缶（固形量）70.0 g
-
じゃがいも1/2個 (67 g)
-
揚げ油適量
-
乾燥バジル0.1 g
-
A
-
カレー粉2.0 g
-
こしょう0.1 g
-
-
衣
-
小麦粉適量
-
卵適量
-
パン粉適量
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは１cm幅のいちょう切りにします。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、電子レンジ（600ｗ）で５分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。じゃがいもは小さく切ることで火が通りやすくなります。
2
じゃがいもに火が通ったらあたたかいうちにつぶします。さば水煮、Aを加えて全体に混ぜます。
3
１人３個づけになるように丸く成形します。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
4
フライパンに揚げ油を深さ１cmくらいまで入れ、170℃に熱します。３を入れ、色付くまで３〜４分揚げます。
菜箸を油に入れ、細かい泡が出る程度が170℃の目安です。
5
油をしっかりときって器に盛り、バジルを散らしたら出来上がりです。
