トマトソースのフェトチーネ
- エネルギー 354 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
トマトソースのフェトチーネ
- エネルギー 354 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
30分以内
平打ちのパスタ「フェトチーネ」にトマトソースがよく絡みます。脂質の少ないカッテージチーズをのせ、コクのある仕上がりに。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
354
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
6.2
g
炭水化物
58.6
g
糖質
53.3
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
468
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
62
mg
リン
192
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.20
g
一価不飽和脂肪酸
3.28
g
多価不飽和脂肪酸
1.03
g
エネルギー
354
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
6.2
g
炭水化物
58.6
g
糖質
53.3
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
468
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
62
mg
リン
192
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.20
g
一価不飽和脂肪酸
3.28
g
多価不飽和脂肪酸
1.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
フェトチーネ（乾）70 g
-
ツナ水煮（汁含む）35 g
-
玉ねぎ25 g
-
にんにく1 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
カッテージチーズ大さじ2/3 (10 g)
-
乾燥パセリ少々
-
A
-
トマト水煮（カット）80 g
-
酒大さじ2/3 (10 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
水50 ml
-
-
フェトチーネ（乾）70.0 g
-
ツナ水煮（汁含む）35.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
カッテージチーズ10.0 g
-
乾燥パセリ0.1 g
-
A
-
トマト水煮（カット）1/6カン (80.0 g)
-
酒10.0 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維を断つように１cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。
玉ねぎは繊維を断つように切ることで、じっくり煮込んだ時に水分が出やすく、やわらかな食感になります。
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で熱します。香りが立ったら玉ねぎとツナ水煮を加えて中火で3分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
Aを加えてふつふつとしてきたら弱火にし、10分煮てトマトソースを作ります。
4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、フェトチーネを袋の表記通りにゆでます。ざるにあげて水けをきり、３のフライパンに加えます。
5
塩、こしょうを加えて全体をよく混ぜたら、器に盛ります。カッテージチーズをのせ、パセリをかけて、出来上がりです。
