卵とチーズでたんぱく質アップ ミルクリゾット
- エネルギー 355 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
卵とチーズでたんぱく質アップ ミルクリゾット
- エネルギー 355 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
温泉卵と粉チーズでたんぱく質をプラスしたミルク仕立てのまろやかなリゾットです。ブロッコリー入りで彩りもゆたかなひと皿に。
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塩分カット
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たんぱく質アップ
-
カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
355
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
12.0
g
炭水化物
51.2
g
糖質
47.4
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
399
mg
カルシウム
203
mg
マグネシウム
36
mg
リン
287
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
208
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.41
mg
ビタミンC
57
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
120
µg
ビタミンA
166
µg
ビタミンD
1.5
µg
ビタミンK
92
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
5.42
g
一価不飽和脂肪酸
3.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
エネルギー
355
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
16.4
g
脂質
12.0
g
炭水化物
51.2
g
糖質
47.4
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
399
mg
カルシウム
203
mg
マグネシウム
36
mg
リン
287
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
208
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.41
mg
ビタミンC
57
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
120
µg
ビタミンA
166
µg
ビタミンD
1.5
µg
ビタミンK
92
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
5.42
g
一価不飽和脂肪酸
3.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ご飯120 g
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温泉卵50 g
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牛乳70 ml
-
ブロッコリー
40 g -
水100 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
粉チーズ大さじ1 (6 g)
-
ご飯120.0 g
-
温泉卵1個 (56 g)
-
牛乳70.0 g
-
ブロッコリー
1/6株 (62 g)
-
水100.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
バター2.0 g
-
粉チーズ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小さく切り分け、茎は５mm幅に切ります。
2
フライパンにブロッコリーと水を入れ、中火で３分煮ます。ブロッコリーに火が通ったらご飯とコンソメを加え、軽く混ぜます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
蓋をして弱火で5分煮たら、牛乳とバターを加え、全体に火が通るまで加熱します。器に盛って温泉卵をのせ、粉チーズをかけます。
