このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
434
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
23.3
g
脂質
9.5
g
炭水化物
70.2
g
糖質
62.8
g
食物繊維
7.4
g
カリウム
873
mg
カルシウム
114
mg
マグネシウム
61
mg
リン
336
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
223
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
66
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
122
µg
ビタミンA
122
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
434
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
23.3
g
脂質
9.5
g
炭水化物
70.2
g
糖質
62.8
g
食物繊維
7.4
g
カリウム
873
mg
カルシウム
114
mg
マグネシウム
61
mg
リン
336
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
223
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
66
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
122
µg
ビタミンA
122
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
温泉卵50 g
-
鶏むね肉（皮付き）40 g
-
カリフラワー
70 g -
玉ねぎ50 g
-
粉チーズ大さじ1/2 (3 g)
-
A
-
トマトジュース（食塩不使用）80 g
-
ウスターソース大さじ1/2 (9 g)
-
片栗粉大さじ1/2 (4.5 g)
-
カレー粉小さじ3/4 (1.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
水大さじ2 (30 g)
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
温泉卵1個 (56 g)
-
鶏むね肉（皮付き）40.0 g
-
カリフラワー
140 g
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
粉チーズ3.0 g
-
A
-
トマトジュース（食塩不使用）80.0 g
-
ウスターソース9.0 g
-
片栗粉4.5 g
-
カレー粉1.5 g
-
しょうゆ1.5 g
-
水30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
カリフラワーは小さめの小房に分けます。玉ねぎと鶏肉は１cm角に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにカリフラワー、玉ねぎ、鶏肉を入れ、中火で5分炒めます。Aを加え、混ぜながら３分煮詰めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
器に麦ご飯を盛り、その上に２をかけます。中央にくぼみを作って温泉卵を割り落とし、粉チーズをかけます。
温泉卵がない場合は、生卵で代用可能です。
4
オーブントースターで３分焼いて、出来上がりです。
温度調節ができる場合は1000ｗ（200〜230℃）で調理してください。生卵を使用する場合の焼き時間は10〜12分です。
