このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
142
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
19.0
g
糖質
12.4
g
食物繊維
6.6
g
カリウム
668
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
40
mg
リン
225
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
239
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
58
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
2.0
mg
エネルギー
142
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
19.0
g
糖質
12.4
g
食物繊維
6.6
g
カリウム
668
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
40
mg
リン
225
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
239
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
58
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
2.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たら（切り身）70 g
-
じゃがいも50 g
-
ブロッコリー
30 g -
小麦粉小さじ1 (3 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
ケチャップ大さじ1 (18 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
水100 ml
-
-
たら（切り身）70.0 g
-
じゃがいも1/3個 (56 g)
-
ブロッコリー
1/6株 (46 g)
-
小麦粉3.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
ケチャップ18.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
カレー粉0.5 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは一口大に切り、ブロッコリーは小房に切り分けます。たらは食べやすい大きさに切って骨を除き、小麦粉をまぶします。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たらを並べます。両面に焼き色がつくまで４分ほど焼いたら、一度取り出します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
同じフライパンにじゃがいもとAを入れ、蓋をして弱火で15分煮ます。
4
たらを戻し入れ、ブロッコリーを加えて５分煮たら出来上がりです。
