かぶの葉まで味わう ペペロンチーノ かぶの葉まで味わう ペペロンチーノ

かぶの葉まで味わう ペペロンチーノ

  • エネルギー 265 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

かぶの葉まで味わう ペペロンチーノ

  • エネルギー 265 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康
15分以内

たっぷりのにんにくとかぶの甘味が相性の良い一皿。かぶは根の部分だけでなく、 葉までおいしくいただけます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
265 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
8.8 g
脂質
5.2 g
炭水化物
48.7 g
糖質
43.7 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
364 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
44 mg
リン
108 mg
1.4 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
50 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
265 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
8.8 g
脂質
5.2 g
炭水化物
48.7 g
糖質
43.7 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
364 mg
カルシウム
76 mg
マグネシウム
44 mg
リン
108 mg
1.4 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
50 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    60 g
  • かぶ
    60 g
  • かぶの葉
    20 g
  • にんにく(みじん切り)
    4 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    0.2 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • 小さじ1/3弱 (1.6 g)
  • スパゲッティ(乾)
    60.0 g
  • かぶ
    1個 (71 g)
  • かぶの葉
    29 g
  • にんにく(みじん切り)
    1片 (4.4 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/3本 (0.2 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 1.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スパゲッティは袋の表記通りゆでます。
  • 2
    かぶはくし形に切りに、かぶの葉は2cm幅に切ります。
  • 3
    フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを中火で熱します。香りが立ったら、かぶを加えて2分炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    かぶにほんのり焼き色がついたら、スパゲッティ、かぶの葉、塩を加えて全体に炒め合わせて出来上がりです。

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