キャベツの巣ごもり卵スープ
- エネルギー 142 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
キャベツの巣ごもり卵スープ
- エネルギー 142 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
やわらかく煮たキャベツと、豚肉や卵のうま味を味わう「食べるスープ」です。朝食にもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
142
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
8.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
270
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
20
mg
リン
168
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
206
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
110
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.53
g
多価不飽和脂肪酸
1.11
g
エネルギー
142
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
8.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
270
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
20
mg
リン
168
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
206
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
110
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.53
g
多価不飽和脂肪酸
1.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）50 g
-
豚もも薄切り肉30 g
-
キャベツ50 g
-
粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
A
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
水150 ml
-
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
豚もも薄切り肉30.0 g
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
粉チーズ1.0 g
-
A
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
水150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは一口大に切ります。豚肉は２cm幅に切ります。
2
鍋にキャベツとAを入れて中火にかけます。煮立ったら蓋をして弱火で５分煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
豚肉を加え、菜箸でほぐすようにしながら色が変わるまで中火で3分加熱します。
4
卵を中央にそっと落とし入れ、蓋をして好みの固さになるまで煮ます。
5
器に注ぎ、粉チーズを振ったら出来上がりです。
